domingo, 26 de diciembre de 2010

Langostinos Cocidos


Ingredientes

1 kg. y 1/4 de langostinos frescos o congelados.
1 l. y 1/4  de agua.
1 cucharada de sal.


Elaboración

Lleva a ebullición en una cazuela grande el agua con la sal. Cuando rompa a hervir, echa los langostinos, tapa a medias y deja cocer 3 y 5 minutos, según el tamaño. Si se trata de langostinos congelados, conviene que se descongelen previamente a temperatura ambiente. Una vez cocidos, escúrrelos, y refrescalos.

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