Esta receta de cocina sencilla es todo un clásico de la gastronomía. El arroz y el pollo, como bien debes saber, se llevan de maravillas. No sólo es fácil de preparar sino que es tremendamente sabrosa.
Ingredientes
- Cebolla
- Ajo
- Puerro
- Pimiento rojo/ verde
- Salsa de tomate
- Pollo
- champiñones
- Arroz
- Fondo de ave/ caldo
- Aceite
- Sal/pimienta
Elaboración.
Salpimentar el pollo, saltear y reservar.
Cortar las hortalizas en brunoisse y rehogar, añadiremos el arroz y rehogaremos.
Mojar con el caldo, añadir el pollo y dejar hervir 15-20 minutos.
Reposar.
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