lunes, 8 de agosto de 2011

Pimentón de la Vera "La Chinata"

En esta ocasiones pimentón de la Vera “La Chinata” ha tenido la amabilidad de enviarme su pimentón ahumado D.O.P. “Pimentón de la Vera”.
Agradecer a La Chinata este gran detalle que ha tenido con este regalo, con el cual disfrutaré lo máximo elaborando excelentes recetas.



El pimentón rojo La Chinata se obtiene de pimientos rojos maduros, los cuales se secan y ahúman sobre hogueras de leña de roble durante dos semanas (de ahí su inconfundible aroma y sabor) posteriormente se muele repetidas veces hasta conseguir su textura única.
El pimentón Ahumado La Chinata es único en el mundo, su aroma, sabor y color son características que únicamente se pueden reproducir en esta zona mediante este proceso de elaboración. Esta acogido a la Denominación de Origen “Pimentón de la Vera” garantizando así su altísima calidad. 



5 comentarios:

  1. Jorge, que blog mas chulo que tienes!!!
    Vengo de cocinillas en accion y estoy encantada de conocer tu blog... ya soy tu nueva seguidora! ;-)
    Un besote
    Sònia

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  2. RIQUISIMO !!!

    Me encanta este pimentón !!!

    Muacks

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  3. Estos de la Chinata tienen de todo habrá que probarlo. Saluditos !!!

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  4. Haber si saco tiempo para poder probarlo...


    Un saludo!!

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